sabato , 18 novembre 2017

Archivio per il tag: Cibo

GIOVANI ITALIANI I PIU’ FUMATORI E PENULTIMI PER ATTIVITA’ FISICA

bimbo obeso

Una salute tutto sommato buona che rischia di peggiorare nel tempo e i numeri dell’Ocse sugli italiani, oltre a confermare il problema, aprono la porta a diverse inquietudini. Difatti, secondo il rapporto ‘Health at a Glance’, che prende in esame tutti i 35 Paesi industrializzati, l’elevata attesa di vita che contraddistingue la Penisola potrebbe essere messa a repentaglio dalle cattive abitudini degli ... Continua a leggere »

AL VIA IL BANDO REGIONALE “SAPERE I SAPORI” PER EDUCARE I GIOVANI AL CIBO SANO

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Al via il nuovo bando “Sapere i Sapori”, progetto regionale di comunicazione e di educazione alimentare rivolto agli studenti degli istituti scolastici della scuola primaria, media inferiore e del primo biennio degli istituti di istruzione superiore e degli Enti di formazione accreditati dalla Regione. L’avviso per l’anno scolastico 2017 – 2018, è stato presentato stamane dal presidente della Regione Lazio, ... Continua a leggere »

ALLARME ALLERGIE AI CIBI: IN USA +377% SHOCK ANAFILATTICI NEGLI ULTIMI 30 ANNI

allergia cibi

Allarme allergie ai cibi: in America negli ultimi 20-30 anni sono triplicate. Ma a fare ancora più paura sono i dati appena resi noti dal ‘FAIR Health Report’ (una organizzazione che monitora la trasparenza dei costi sanitari): dal 2009 ad oggi i casi di shock anafilattici in adulti causati da alimenti si sono impennati del 377%. Ed in forte aumento ... Continua a leggere »

ALL’AUDITORIUM TORNA ‘TASTE OF ROMA’, IL FESTIVAL DEGLI CHEF

taste of roma

All’Auditorium Parco della Musica tornano dal 21 al 24 settembre i sapori e le suggestioni culinarie di “Taste of Roma”, festival d’incontri tra 15 chef stellati che ciascuno quattro proposte per un totale di 60 piatti d’autore. “E’ il Festival degli Chef – sottolinea Mauro Dorigo, ideatore dell’evento e general manager di Beit Events – una grande festa dove gourmet ... Continua a leggere »

FIUMICINO, DA VENERDI’ TORNA LA SPAGHETTONGOLA: IL RICAVATO SARA’ PER AMATRICE

spaghettongola

“Parte venerdì la Spaghettongola, l’ormai immancabile festa degli spaghetti alle vongole evento clou dell’estate laziale. Obiettivo: coniugare gastronomia e beneficenza. Il ricavato quest’anno infatti andrà in favore di Amatrice. A Parco Forti (via Lorenzo Bezzi) a Fiumicino la regina sarà lei: la vongola. Accompagnata dagli immancabili spaghetti. Nona edizione per l’evento che mira a la cucina tradizionale del litorale laziale. ... Continua a leggere »

CAMPO DE FIORI, OCCUPAZIONE ABUSIVA: RIMOSSI 53 TAVOLINI E 14 OMBRELLONI

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Occupazione abusiva, una battaglia costante: da un lato la tendenza di alcuni ristoranti, bar, pizzerie a “rosicchiare” illegalmente spazio per aumentare il numero dei coperti (e quindi i profitti) ampliando la superficie di somministrazione, dall’altra gli agenti della Polizia Locale che hanno il compito di controllare, verificare e sanzionare ogni giorno nel solo territorio del 1° Municipio ben 12.000 attività ... Continua a leggere »

DAL 15 AL 18 GIUGNO TORNA IL BIRRO’FORUM, IL FESTIVAL DELLA BIRRA ARTIGINALE E STREET FOOD

birroforum

Sono pronti a “spillare” le loro produzioni i mastri birrai protagonisti di Birro’forum 2017, festa della birra artigianale e del fritto misto all’italiana in scena a Roma da giovedi’ 15 a domenica 18 giugno. Una quattro giorni tra arte culinaria, mondo brassicolo e grande cinema in un villaggio di 6mila metri quadri allestito ad hoc nella pineta di Lungotevere Maresciallo ... Continua a leggere »

SALUTE, DAL 9 AL 11 GIUGNO ALL’AUDITORIUM SI TERRA’ “TUEAT: L’APPETITO VIENE GIOCANDO”

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“TuEAT -L’appetito vien giocando“, il primo grande evento interamente dedicato alla sensibilizzazione dei bambini e delle loro famiglie verso un’alimentazione sana e alla cucina di qualita’, si terrà venerdi 9 giugno nell’area dei Giardini Pensili dell’Auditorium Parco della Musica. Per l’occasione verrà allestito uno spazio di circa 1.000 metri quadri in cui, fino a domenica 11 giugno, si alterneranno show ... Continua a leggere »

SALUTE, SI DEDICA SEMPRE PIU’ TEMPO E ATTENZIONE ALLA PREPARAZIONE DEL CIBO

alimentazione

Alimentazione non fa rima con salute e benessere, ma è comunque alla base dello star bene. Il cibo, infatti, è la “benzina” del corpo umano: senza un equilibrato apporto di proteine, carboidrati e vitamine, il fisico potrebbe risentirne. In questo 2017 appena iniziato, si assiste ad una vera e propria svolta in cucina, luogo “eletto” dove sembra che gli italiani ... Continua a leggere »

SOCIALE; ACLI ROMA: MIGRANTI E STUDENTI A SCUOLA DI CUCINA CON CHEF STELLATI

Acli Roma Chef

Nell’appuntamento finale del progetto “Cibo, Integrazione e Solidarietà” show cooking degli chef Maurizio e Sandro Serva 2 stelle Michelin del Ristorante “La Trota” di Rivodutri   Oggi, martedì 30 maggio 2017 a partire dalle ore 9.30, presso la Casa Famiglia Caritas nel parco di Villa Glori (ingresso in via Venezuela 27) si è svolta la giornata conclusiva del progetto “Cibo, ... Continua a leggere »