venerdì , 19 gennaio 2018

Archivio per il tag: alimentazione

CONTRO L’INFLUENZA E’ IMPORTANTE ALIMENTARSI CORRETTAMENTE

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Con il freddo e la neve sono 802mila gli italiani colpiti a gennaio dall’influenza con il conto totale degli ammalati che raggiunge quasi i 3 milioni dall’inizio della sorveglianza ad ottobre. E’ quanto rende noto la Coldiretti sulla base dell’ultimo rapporto epidemiologico aggiornato InfluNet del 10 gennaio. Nella prima settimana del 2018 – sottolinea la Coldiretti – probabilmente si è ... Continua a leggere »

LA PIZZA E’ FINALMENTE UN PATRIMONIO DELL’UNESCO

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“L’arte dei pizzaioli napoletani è patrimonio immateriale Unesco. Una causa che sosteniamo da tempo e che oggi onora l’arte e la tradizione di Napoli. Vince il Made in Italy e l’eccellenza, anche ambientale, da cui nascono gli ingredienti di una pizza inimitabile. #PizzaUnesco”. Così recita un tweet del ministro dell’Ambiente Gian Luca Galletti in cui traspare tutta la soddisfazione per ... Continua a leggere »

I COMMERCIANTI DEI MERCATI RIONALI PROTESTANO IN CAMPIDOGLIO PER RINCARO DEL CANONE

Roma-Mercato-Rionale

“Noi vogliamo continuare a lavorare all’interno delle nostre strutture. Non siamo tutelati, è ora di farla finita. Questi signori, prima di fare un provvedimento, devono sentirci. Quindi diciamo a Virginia Raggi di riceverci“, queste sono le parole pronunciate dai manifestanti in Campidoglio per protestare contro il rincaro del canone concessorio dei mercati coperti. “Si parla di un emendamento che è ... Continua a leggere »

GIOVANI ITALIANI I PIU’ FUMATORI E PENULTIMI PER ATTIVITA’ FISICA

bimbo obeso

Una salute tutto sommato buona che rischia di peggiorare nel tempo e i numeri dell’Ocse sugli italiani, oltre a confermare il problema, aprono la porta a diverse inquietudini. Difatti, secondo il rapporto ‘Health at a Glance’, che prende in esame tutti i 35 Paesi industrializzati, l’elevata attesa di vita che contraddistingue la Penisola potrebbe essere messa a repentaglio dalle cattive abitudini degli ... Continua a leggere »

GARANTIRE UNA SANA ALIMENTAZIONE A TUTTI, ALLA FAO LA RAGGI PRENDE UN IMPEGNO

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“Dobbiamo rimettere al centro dell’agenda la parte agricola, contadina e sicuramente Roma, che è il comune agricolo più grande d’Europa, può offrire molto sotto questo aspetto. Abbiamo sviluppato da aprile di quest’anno un programma che include i richiedenti asilo e stiamo lavorando per mettere a punto il modo, assieme a delle associazioni, per far impiegare il loro tempo in attività ... Continua a leggere »

ALLARME ALLERGIE AI CIBI: IN USA +377% SHOCK ANAFILATTICI NEGLI ULTIMI 30 ANNI

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Allarme allergie ai cibi: in America negli ultimi 20-30 anni sono triplicate. Ma a fare ancora più paura sono i dati appena resi noti dal ‘FAIR Health Report’ (una organizzazione che monitora la trasparenza dei costi sanitari): dal 2009 ad oggi i casi di shock anafilattici in adulti causati da alimenti si sono impennati del 377%. Ed in forte aumento ... Continua a leggere »

SCOPERTI I NEURONI CHE FANNO VENIRE LA FAME

cibo panino

Scoperti nel cervello i neuroni che ‘spengono’ l’appetito. Si attivano in presenza di alcuni cibi e fanno scattare il segnale di sazietà. Secondo i ricercatori dell’Università di Warwick (Gb), questi neuroni – chiamati taniciti – sono localizzati al centro della regione cerebrale che controlla il peso corporeo e producono un senso di sazietà quando avvertono la presenza cibi ricchi di aminoacidi. Pollo, sgombro, ... Continua a leggere »

ALL’AUDITORIUM TORNA ‘TASTE OF ROMA’, IL FESTIVAL DEGLI CHEF

taste of roma

All’Auditorium Parco della Musica tornano dal 21 al 24 settembre i sapori e le suggestioni culinarie di “Taste of Roma”, festival d’incontri tra 15 chef stellati che ciascuno quattro proposte per un totale di 60 piatti d’autore. “E’ il Festival degli Chef – sottolinea Mauro Dorigo, ideatore dell’evento e general manager di Beit Events – una grande festa dove gourmet ... Continua a leggere »

VINO LAZIALE IN CRISI, -35% DI PRODUZIONE

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In base alle elaborazioni effettuate da Ismea e dall’Unione Italiana Vini tra fine agosto e i primi giorni di settembre, nel Lazio la produzione vitivinicola del 2017 dovrebbe registrare un calo del 32,5%. Le previsioni, relative alla produzione per la campagna vitivinicola nazionale 2017-2018, sono stati presentati questa mattina presso il Ministero per le Politiche Agricole e Forestali. Secondo Ismea ... Continua a leggere »

SALUTE, ARRIVA IL BOLLINO ‘FIPRONIL FREE’ SULLE UOVA ITALIANE

uova fipronil

Un ‘bollino’ sulle uova italiane sicure, libere da tracce di insetticida è, secondo Coldiretti, “considerata la situazione attuale, dovuto data l’emergenza fipronil, con l’obiettivo di assicurare al consumatore un prodotto sano e salubre e di tutelare i produttori di uova da consumo che intendono garantire le proprie produzioni nei confronti di comportamenti illegali, è stato avviato un controllo a tappeto su tutti ... Continua a leggere »