ALIMENTI MALCONSERVATI INSETTI E FRIGGITORIA SU SOPPALCO: CHIUSO BAR A SAN PIETRO

Dopo numerosi esposti, ieri pomeriggio, la Polizia Locale, Gruppo Aurelio, congiuntamente a personale della Asl ha provveduto a chiudere un bar a via di Porta Cavalleggeri, a seguito di accertate gravi carenze igienico sanitarie.
I gestori dell’attività non manipolavano, né manutenevano correttamente i prodotti alimentari somministrati agli utenti, tenendoli in pessimo stato di conservazione, molti dei quali privi dei necessari certificati di tracciabilità. All’interno del bar è stato rinvenuto un soppalco che veniva adibito a friggitoria, senza alcun impianto di ricambio d’aria ed abbattimento dei fumi oleosi. Nel locale interrato, invece, era presente un servizio igienico promiscuo, ad uso del personale lavorante e dei clienti, anch’esso privo di ricircolo dell’aria. Adiacente a quest’ultimo c’era uno spogliatoio adibito a magazzino di bevande. Presenti numerosi insetti, così come scarpe e vestiti ammassati su di una scala interna. Due i lavoranti privi di documenti che, dopo aver declinato le loro generalità, sono stati segnalati all’Inps per i controlli relativi alla regolarità contrattuale.