mercoledì , 21 febbraio 2018

Archivio per il tag: vino

DUE BICCHIERI DI VINO ROSSO AL GIORNO ‘RIPULISCONO’ LA MENTE

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Bere un paio di bicchieri di vino al giorno, non solo riduce il rischio di malattie cardiovascolari e tumori, ma puo’ anche aiutare a ‘ripulire la mente’, aiutando il cervello a eliminare le tossine, comprese quelle associate alla malattia di Alzheimer. Un nuovo studio pubblicato sulla rivista Scientific Reports aiuta a spiegare quanto precedenti ricerche hanno dimostrato, ovvero che una moderata ... Continua a leggere »

NUOVI STENT CON GLI ANTIOSSIDANTI DEL VINO ROSSO

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Il vino rosso si conferma un ‘elisir’ per il cuore. I composti antiossidanti presenti in questa varietà sono infatti alla base di un nuovo trattamento delle malattie cardiache. Nell’angioplastica coronarica tradizionale, il chirurgo inserisce e gonfia un palloncino all’interno di un’arteria ostruita o troppo stretta per allargarla e consentire al sangue di fluire attraverso il cuore, riducendo il rischio di infarto o ictus. Questa ... Continua a leggere »

VINO LAZIALE IN CRISI, -35% DI PRODUZIONE

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In base alle elaborazioni effettuate da Ismea e dall’Unione Italiana Vini tra fine agosto e i primi giorni di settembre, nel Lazio la produzione vitivinicola del 2017 dovrebbe registrare un calo del 32,5%. Le previsioni, relative alla produzione per la campagna vitivinicola nazionale 2017-2018, sono stati presentati questa mattina presso il Ministero per le Politiche Agricole e Forestali. Secondo Ismea ... Continua a leggere »

DAL 15 AL 18 GIUGNO TORNA IL BIRRO’FORUM, IL FESTIVAL DELLA BIRRA ARTIGINALE E STREET FOOD

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Sono pronti a “spillare” le loro produzioni i mastri birrai protagonisti di Birro’forum 2017, festa della birra artigianale e del fritto misto all’italiana in scena a Roma da giovedi’ 15 a domenica 18 giugno. Una quattro giorni tra arte culinaria, mondo brassicolo e grande cinema in un villaggio di 6mila metri quadri allestito ad hoc nella pineta di Lungotevere Maresciallo ... Continua a leggere »

GIOVANI, PER L’ISTAT BIRRA E VINO I PREFERITI, MA TRA I RAGAZZI VINCONO I SUPERALCOLICI

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Si beve soprattutto vino e birra, ma i giovani consumano aperitivi, amari e superalcolici. E’ quanto rileva l’Istat nel report “Il consumo di alcol in Italia”, riferito al 2016. La popolazione di 11 anni e piu’ di entrambi i sessi che consuma alcolici nell’anno beve soprattutto vino (51,7%), birra (47,8%) e altri alcolici (43,2%). Variano i consumi nelle diverse fasce ... Continua a leggere »

SALUTE, ALIMENTI FERMENTATI AIUTANO L’INTESTINO E LA DIGESTIONE

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Il classico yogurt oppure formaggi stagionati, come gorgonzola e provolone, vino rosso, birra o cibi dal sapore più esotico, come i noodles e il tempeh, alimento ricavato dai semi di soia gialla, molto popolare in Indonesia e in altre nazioni del sud-est asiatico. Questo tipo di dieta ricca di cibi fermentati si può favorire il benessere del microbiota, l’insieme di ... Continua a leggere »