SALUTE, PER RIDURRE L’ACNE: DIETA CON MENO ZUCCHERI, MA PIU’ FRUTTA E VERDURA
Un altissimo numero di adolescenti soffre di acne e questo è dovuto principalmente, come ci spiega Gabriella Fabbrocini, associato di dermatologia dell’Università di Napoli Federico II, nella relazione tenuta nei giorni scorsi al Corso Skineco ’Acne bye bye’, dalla “correlazione diretta tra acne e resistenza all’insulina”. La dottoressa e i ricercatori del suo stesso team, in uno studio pubblicato recentemente su ‘Clinical and Experimental Dermatology’ sono arrivati alla conclusione che “il 35% di maschi con acne e senza problemi di diabete mostrava una alterazione del profilo glicemico con resistenza all’insulina”.
Questi soggetti sono stati sottoposti ad un regime di dieta dove il contenuto di zuccheri era sicuramente più basso rispetto a quello ingerito mediamente da chi ha partecipato alla ricerca ed “è stato riscontrato un miglioramento significativo dello stato delle lesioni acneiche in un periodo di 6 mesi” e quindi “se dovessimo stilare una dieta specifica contro l’acne, dovremmo quindi ripetere per filo e per segno i principi base di una sana alimentazione – prosegue Fabbrocini – E’ importante contrapporre a un basso apporto di carboidrati raffinati le giuste quantità di grassi, proteine, glucidi complessi e soprattutto fibre, sali minerali e vitamine, riscoprire il pesce e i legumi in almeno un paio di occasioni settimanali, limitare il sale e gli alcolici, e aumentare nel contempo l’apporto di alimenti vegetali (frutta e verdura) arrivando a consumarne almeno 4-5 porzioni al giorno”.
Date queste premesse, gli alimenti che aiutano di più a combattere l’acne sono appunti quelli a base di frutta e verdura, come fare una salutare colazione con una centrifuga e o dei succhi dove non è presente lo zucchero aggiunto (come quello all’ananas) o alimenti “rossi” come le arance o le carote che al loro interno hanno elementi che aiutano la cura e la nutrizione della pelle. Non solo però la nostra alimentazione deve convertire verso la frutta e la verdura, ad esempio anche il pesce fa molto bene così come tutti gli alimenti contenenti l’omega 3; anche lo yogurt (meglio che il latte di mucca) e i cereali in una dieta come questa svolgono una funzione centrale in quanto contengono lo zinco.
Come prevedibile e causa di sicuro dispiacere, non vanno totalmente rimossi dalla nostra dieta ma diminuiti in maniera drastica gli zuccheri e i carboidrati nello specifico poiché provocano un innalzamento del livello di zucchero nel sangue, annullando parzialmente i benefici della dieta.
Pietro Proietti
