GIOVANI; “NOI NON CE NE ANDIAMO”: NON TUTTI VOGLIONO PARTIRE

Amedeo e Damiano sono giovani ma determinati ed intraprendenti e soprattutto non vogliono lasciare il loro Paese.

La volontà e l’entusiasmo li hanno portati a realizzare un sogno nel cassetto: il loro ristorante nel quartiere dove sono nati e cresciuti, nonostante le mille difficoltà burocratiche che certo non aiutano l’imprenditoria, tanto meno quella giovanile.

“’99%’, la nostra osteria romana – raccontano i due amici – non a caso si chiama così: troppe volte siamo stati sicuri di aprire… al 99% , e poi accadeva qualcosa che ci faceva rimandare il progetto: alla fine dovevamo chiamarla per forza 99%, ma ce l’abbiamo fatta!”

E ora, tra una pizza ed una amatriciana, sognano di costruire il loro mondo attorno a questa attività, un mondo dove le tradizioni, gli affetti e la solidarietà possano vivere senza emigrare.

Daniela Pieri