DISABILITA’; “VALGO ANCH’IO”: CONVEGNO CONCLUSIVO DEL CORSO PER COMMIS DI SANT’EGIDIO
Nella giornata di domani, martedì 26 maggio 2015, alle ore 10.30, presso il Centro Congressi Confcommercio, in piazza G. Belli 2, Roma, si terrà un convegno a conclusione di “Valgo Anch’Io”, il corso di formazione per Commis di Sala e Cucina, organizzato dalla Comunità di Sant’Egidio per 50 giovani con disabilità che riceveranno gli attestati finali di partecipazione al corso.
Dopo la positiva esperienza degli anni scorsi infatti, la Comunità di Sant’Egidio ha dato vita ad un corso sostenuto dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali e da Birra Peroni, realizzato come nelle precedenti edizioni in collaborazione con la Laurenzi Consulting. L’iniziativa ha coinvolto 50 giovani con disabilità di Roma, Bari e Novara, dal giugno 2014 al maggio 2015, con docenze teoriche e pratiche orientate al servizio di sala e cucina, tenute da professionisti del settore, importanti chef e ristoratori.
Il progetto, con la finalità di far incontrare domanda e offerta di lavoro, è nato dall’esperienza della “Trattoria de Gli Amici” che rappresenta una risposta concreta al problema dell’inserimento lavorativo delle persone disabili, in un settore particolare come quello della ristorazione. Vi lavorano 13 persone disabili, sia in cucina che in sala, dimostrando che la disabilità non è di per sé un ostacolo insormontabile, anzi si può trasformare in occasione di originalità e competenze.
Dall’esperienza ormai più che decennale della Trattoria de Gli Amici sono nati, in questi anni, corsi di formazione professionale che hanno coinvolto 100 giovani con disabilità provenienti da ambiti diversi, favorendo per molti di loro l’inserimento nel mondo della ristorazione: dalla scuola alberghiera ed i servizi del territorio alle associazioni che si occupano di disabilità. A Roma molti ragazzi disabili hanno trovato lavoro in alcune mense scolastiche e universitarie e in grandi ristoranti come Il Convivio, Baccano, La Zanzara, Romeo, Glass, Roscioli, Eataly, Baba, All’Oro, Rist. Hotel Majestic.
Durante il convegno interverranno, tra gli altri, Luigi Bobba, Matteo Caroli, Maria Carosio, Carlo Francescutti, Marco Impagliazzo, Paolo Uggè, Tinto e Lucia Valente. A moderare, Francesca Alliata Bronner.
