AL CAR DAL 9 SETTEMBRE AL VIA “LA CASA DELLA GASTRONOMIA”
Dal 9 settembre 2020, ogni mercoledì sui canali social del Centro agroalimentare Roma e sulla testata giornalistica online promotori di gusto di Fabio Campoli, andrà in onda la prima serie de “La casa della gastronomia”, il nuovo format dedicato alla comunicazione del nuovo progetto “Origini” del Car. Arcangelo Dandini, Alain Rosica, Maria Luisa Zaia, Giulia Steffanina e Marco Quintili saranno gli chef protagonisti della prima serie di video-ricette dedicata all’ortofrutta italiano della stagione estiva. “Presentiamo questo progetto – dichiara in una nota Fabio Massimo Pallottini, direttore generale di Car – che è stato ideato e immaginato come un percorso per avvicinare sempre di più al nostro mercato la ristorazione romana e laziale. Vogliamo far conoscere le opportunità che il mercato offre, con prodotti di origine locale e freschissimi, e far scoprire come il Car sia veramente il cuore della genuinità, della trasparenza e della qualità del prodotto. Questo luogo deve diventare sempre più luogo privilegiato del cibo italiano, una vera e propria ‘casa della gastronomia’”. Fabio Campoli, resident chef del Car e promotore della realizzazione del progetto attraverso la sua azienda “Azioni gastronomiche” e il media partner Prodigus, ha affermato che “La casa della gastronomia rappresenta un modo nuovo per incentivare la comunicazione del Centro agroalimentare Roma e di tutti i suoi servizi: un mondo che invito personalmente a visitare e conoscere, una realtà unica che è vero fiore all’occhiello di tutta l’Europa. E da oggi si arricchisce dell’esperienza e dei consigli gastronomici di grandi nomi della cucina italiana contemporanea. Siamo già a lavoro per la videoproduzione della seconda serie, che sarà dedicata a prodotti e ricette per la stagione autunnale”.
